Rețetă pentru iepure – vânat
Carnea de vânat se marinează în prealabil, mai ales dacă este mai bătrână. Asta după ce s-a trecut prin mai multe ape, ca să iasă sângele.
Pentru iepure putem aplica următoarea rețetă:
Zeama de marinat: Tăiem rondele 2 buc de cea ...




